バニリン キャス 121-33-5

28-04-2023

ミカン科の植物であるバニラビーンズから抽出される重要な香辛料です。これは、合成スパイスの最も生産的な品種の1つです。チョコレート、アイスクリーム、チューインガム、ケーキ、タバコのフレーバーをブレンドするための重要な原料です。バニラの鞘、クローブ油、オークモス油、ペルーバルサム、トルバルサム、ベンゾインに自然に含まれています。バニリンはバニラビーンズの強い独特の香りがあり、香りは安定しており、高温でも揮発しません。光の影響を受けやすく、空気中で徐々に酸化し、アルカリやアルカリ性物質に触れると変色しやすくなります。多くの日常的な化学フレーバー配合物に使用できますが、主に食用フレーバーに使用されます。特にキャンディー、チョコレート、飲料、アイスクリーム、アルコールに広く使用されており、タバコのフレーバーにも非常に役立ちます。  ;

Purity 99%min

商品名バニリン  ;
CAS番号121-33-5  ;
  ;外観

薄黄色の粉末

保管所涼しく乾燥した場所
融点81~83℃(点灯)
密度1.06

Appearance White crystal powder

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