4-ヘキサノリド キャス 695-06-7
| 融点 ; | -18℃ |
| 沸点 ; | 219℃(点灯) |
| 密度 ; | 25 °C で 1.023 g/mL (点灯) |
| 屈折率 ; | n20/D 1.439(点灯) |
| FP ; | 209°F |
| 保存温度 ; | 乾燥した室温で密閉 |
製品説明: 無色の液体。沸点は220℃で、エタノールや油に溶けます。マイルドで力強いクマリンのような香りに薬効があり、クマリンとキャラメルのような味がします。
応用
香料にはラベンダーなどのクマリン改質剤として使用されることが多く、香料にはコケの甘味料としてラバーモスが使われています。クリーム、ハチミツ、バニラ、キャラメル、フルーツのフレーバー、タバコのフレーバーに広く使用されています。
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